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Anna Faggi erzählt:
"die Mühle hat mich angezogen, seit ich ein klein war.
Das Gebäude war verlassen, aber der Fluss und das Tal waren magisch...
als ich diesen Ort wieder mal besuchte, habe ich mich verliebt: die Grotte, der Mühlstein, das alte Werkzeug...ich beschloss, dort zu leben und Blumen für Deko-Gestecke anzubauen."
Die Mühle ist sehr sorgfältig restauriert worden.
Heute ist daraus ein ganz besonderer Agriturismo geworden, wo Anna den traditionellen Gerichten eine ganz persönlichen Note gibt durch die Verwendung von Blumen, Gewürzen und anderen biologischen Produkten.
Zusätzlich setzt sie gerade ein Projekt zur Wiederbelebung des Anbaus antiker Pflanzen um.
So ein Ort mit seiner ganzen Geschichte, seinen Früchten, seinen Blumen und Pflanzen, schenkt uns die Möglichkeit all das mit unseren gesamten Sinnen genieß zu dürfen.
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